Dieta Preoperatoria Bariátrica
Preparación nutricional para cirugía bariátrica
Debes preparar tu cuerpo antes de la cirugía. La dieta preoperatoria reduce el tamaño del hígado, disminuye los lípidos en sangre y reduce el riesgo quirúrgico.
Guía oficial del Dr. Alejandro López. Si tienes dudas específicas sobre tu caso, contáctanos antes de iniciar la dieta.
¿Por qué es importante la dieta preoperatoria?
Reducir hígado
Disminuye el tamaño del hígado graso para facilitar la cirugía.
Bajar lípidos
Reduce colesterol y triglicéridos en sangre.
Menos riesgo
Reduce el riesgo quirúrgico y anestésico.
Prevenir complicaciones
Mejora la recuperación postoperatoria.
🔵 Etapa 1 — Dieta preoperatoria
🔹 Instrucciones generales
- ✓ No fumar
- ✓ Mantener buena hidratación (mínimo 2 litros de agua al día)
📋 Protocolo según IMC
El número de días que deberás seguir esta dieta depende de tu IMC. Consulta la tabla al final de esta página.
🥤 Requerimientos de proteína
Requerimiento mínimo: 60–90 gramos de proteína al día.
Utiliza proteína preparada o en polvo. Cada porción debe contener:
- ✓ ≥20 gramos de proteína
- ✓ <6 gramos de carbohidratos
- ✓ <3 gramos de grasa
Preferentemente mezclar únicamente con agua.
🔵 Etapa 2 — Dieta de líquidos claros
Después de la dieta preoperatoria y antes de la cirugía.
✅ Permitidos
- • Agua
- • Agua saborizada sin azúcar
- • Caldos desgrasados (pollo, res o pescado)
- • Gelatina sin azúcar
- • Té sin azúcar
- • Paletas de agua (preferentemente sin azúcar)
- • 1–3 porciones al día de proteína whey mezclada con agua
❌ No permitidos
- • Leche o productos lácteos
- • Bebidas cremosas
💊 Medicamentos
🟡 Suspender
- • Aspirina (excepto baby aspirin indicada por su médico)
- • Antiinflamatorios (Ibuprofeno, Advil, Aleve)
- • Suplementos herbales
🟢 Permitido
- • Tylenol (paracetamol/acetaminofén)
🔵 NO suspender
- • Medicamentos para presión arterial
- • Medicamentos para diabetes
- • Medicamentos para tiroides
- • Antidepresivos
🔴 Preparación intestinal
Pacientes de bypass gástrico, mini bypass, SADI-S o switch duodenal
Tomar un laxante evacuante 48 horas antes de la cirugía.
Opciones recomendadas: Fleet Oral · MiraLAX · Dulcolax
Pacientes de manga gástrica
Tomar un laxante suave de su preferencia 48 horas antes de la cirugía.
⚠ Nota de seguridad: No utilizar laxantes con fosfato de sodio (Fleet) si tiene enfermedad renal, deshidratación o alteraciones electrolíticas.
🚫 8 horas antes de cirugía
- 🚫 No comer ni beber nada
- 🚫 No tomar medicamentos salvo indicación médica
- 💧 Solo pequeños sorbos de agua para medicamentos autorizados
- 💼 Traer todos sus medicamentos en envases originales
📊 Tabla de protocolo según IMC
¿Cuántos días debo seguir la dieta preoperatoria y la de líquidos claros?
⚠ IMPORTANTE: No seguir correctamente la dieta puede ocasionar la cancelación de la cirugía.
¿Dudas sobre tu dieta preoperatoria?
Si estás próximo a tu cirugía bariátrica y tienes preguntas específicas sobre tu protocolo, contáctanos. Cada caso es individual y queremos asegurarnos de que llegues en óptimas condiciones.