Nutrióloga
Seguimiento nutricional del paciente bariátrico
Licenciada en Nutrición del equipo de ALO Bariatrics. Brinda acompañamiento nutricional especializado a pacientes en preparación preoperatoria y a quienes ya pasaron por cirugía bariátrica.
Su rol en el equipo
La L.N. Anakaren Vargas es nutrióloga del equipo de ALO Bariatrics. Su trabajo es esencial en cada etapa del proceso bariátrico:
- ✓ Preoperatorio: planeación de la dieta preoperatoria, reducción del hígado, optimización del estado nutricional
- ✓ Postoperatorio: transición segura entre fases (líquidos claros → puré → blanda → regular)
- ✓ Largo plazo: prevención de deficiencias, suplementación personalizada, manejo de intolerancias
Los pacientes con seguimiento nutricional regular tienen mayor pérdida de peso sostenida y menor riesgo de recuperarlo. Conoce más sobre nuestro programa de seguimiento nutricional bariátrico.
Nutrición bariátrica
Planes alimentarios por fase y monitoreo a largo plazo.
Acompañamiento por etapa
Preoperatorio
Dieta preoperatoria personalizada para reducir el hígado y optimizar el estado nutricional.
Postoperatorio
Transición entre fases: líquidos, puré, blanda y regular consolidada.
Largo plazo
Prevención de deficiencias, manejo de intolerancias y consolidación de hábitos.
Agenda tu valoración con el equipo
El primer paso es una valoración con el Dr. Alejandro López. Si tu caso requiere atención específica del nutrióloga, el equipo coordinará la consulta.